Si definisce zincatura elettrolitica (o zincatura galvanica) il processo attraverso il quale gli oggetti metallici subiscono il trattamento di zincatura venendo immersi in un bagno a base di sali di zinco, nel quale vi è un passaggio controllato di corrente.
Il deposito di zinco sui metalli avviene quindi per elettrolisi e la sua durata nel tempo dipende innanzitutto da una buona preparazione superficiale del metallo da trattare.